• HOME
  • Nieuws
  • Schrijven
  • Redactie
  • Artikelen
  • Tours
  • Weblog
  • Dutch food
  • Links
  • Nieuws

    juli 2011
    In Vrij Nederland nr 26/27, mijn artikel over het leven als eettoerist: Op Reis voor een Koekje

    voorjaar 2011
    Reis om de wereld in 49 diners: 7 weken uit eten in Amerika en Japan

    oktober 2010
    Een bewerking van de Stroom lezing verscheen in Vrij Nederland van 30 oktober als het artikel 'De gelukkige eetblogger'. Zie voor een pdf van het artikel hier

    september 2010 In het kader van de manifestatie Foodies, Foodporn en Foodblogs gaf ik bij centrum Stroom in Den Haag een lezing over mijn persoonlijke ervaringen als eetblogger.

    augustus 2010 - januari 2011
    Ik verving Janneke Vreugdenhil in nrc.next. Al mijn columns hier te lezen: nrc.next


    juni 2010
    Ik deed mee aan het internationale, door Lorna Yee van de Cookbook Chronicles georganiseerde foodblog event Meatless Week

    mei 2010
    met maismuffins en baconchilijam stond ik op de eerste Undergroundboerenmarkt. Zie voor een beeldverslagje, inclusief foto van mij + muffins, bijvoorbeeld hier

    maart 2010
    Mijn verslag van een kaasproeverij bij Fromagerie l'Amuse gepubliceerd op hun website: l'Amuse

    januari 2010
    Een receptenindex voor mijn blog Alles over Eten!
    Receptenindex

    september 2009
    In het septembernummer van Time Out magazine, mijn stuk Pie Chart: kun je thuis echte pizza maken?

    september 2009
    De hele maand september reisde ik door de VS: van Philadelphia naar North Carolina naar Virginia naar Washington, van bacon-ijs en bicuits & grits naar echte BBQ, 64 % Bourbon en de beste hamburgers:
    USA 2009

    juli 2009
    In het juli nummer van Time Out magazine, mijn stuk Downturn Dinner Party : hoe serveer ik 4 mensen een 3 gangen diner voor maar 10 euro?

    april 2009
    Ik ging naar Rome en at voor het eerst in mijn leven puntarelle en het Romeine lente-eten bij uitstek, rauwe tuinbonen met pecorino:
    Bella Roma

    maart 2009
    Ik ging naar London, en ik at..
    London, 2009

    11 februari 2009
    In de Santa Fe Reporter staat een artikel over eten in tijden van kredietcrisis Stone Soup, met daarin mijn advies voor budget-eten: stamppot!

    1 februari 2009
    Op eGullet staat het reisverslag van mijn culinaire trip naar Estonia:
    Cloudberries, Cocktails and Curd Cheese.

    15 januari 2009
    In de nieuwe Lonely Planet Amsterdam Encounter, een compacte reisgids voor Amsterdam door Zora o'Neill, staat een kort interview met mij over eten in Amsterdam.

    1 januari 2009
    In het januari nummer van Time Out Amsterdam, mijn Culinary Adventure artikel:
    Scary Creatures: Cooking squid and octopus

    1 december 2008
    In het december nummer van Time Out Amsterdam, mijn Culinary Adventure artikel: Eggnog and its Cousins


    26 november 2008
    In nummer 48 van Vrij Nederland staat mijn artikel Smakelijke Letters: 10 korte interviews met culinaire persoonlijheden over hun favoriete kookboeken.

    November 2008
    In het november nummer van het tijdschrift Sante wordt ik in het Culinair Journaal geciteerd als 'culikenner' met mijn omschrijving van macarons.

    27 Oktober 2008
    gastpost van mij op de site Cheffen: een artikel over 1 van mijn lievelingsonderwerpen, de macaron!
    Miss macaron vertelt

    10 oktober 2008
    Bij Miller Books zijn in de serie Koken met Passie twee kookboekjes verschenen met recepten van Thea Spierings en inleidende teksten van mijn hand:
    Tonijn
    en
    Tomaat

    Oktober 2008
    artikel gepubliceerd in Time Out Amsterdam: Culinary Adventure: Pairing Wine with Food

    Oktober 2008
    Tijdens mijn reis in het Amerikaanse Zuidwesten (reisverslag hier) werd ik geinterviewd door de lokale krant, de Silver City Sun. Het artikel is hier online te lezen!

    Juni 2008
    Klary in de krant: Het Parool interviewde me over mijn fascinatie voor de goede Hollandse keuken. Het artikel verscheen in het PS van zaterdag 28 juni, klik hier voor een pdf.

    Januari 2008
    Altijd leuk om de leukste te zijn: op de website van Koken met Karin noemt Jan van Rongen aka Mr Ooijer mij zijn favoriete foodblogger.

    Juli 2007-November 2007
    Een paar maanden was ik stagiair bij Eten met Bianca, het culinaire programma van de Amsterdamse zender AT5. De hele dag nadenken en praten over eten, kun je je een mooiere baan voorstellen? Bekijk hier de aflevering Weekmenu: 5 x snel, goedkoop en lekker (deels opgenomen in mijn keuken), en hier de aflevering Pannenkoeken.

    Mei 2007
    Ik liet me overhalen om nog een keer te bloggen. Medeblogger en eGulleter Mark nodigde ons uit voor een eetfestijn, Dennis en ik vierden onze trouwdag en weer keek de hele wereld mee: foodblog, Chufi: Old Favorites and New Adventures

    April 2006
    Een jaar later was het tijd voor blog 2. Mijn verjaardagsbuffet, Koninginnedag en weggelopen ratten: het staat allemaal beschreven in
    foodblog, Chufi: Birthday Cakes and Royal Celebrations

    Februari 2005
    In februari 2005 zet te ik mijn eerste stappen in de blogwereld.
    Op eGullet werd ik uitgenodigd om een week lang verslag te doen van mijn leven in Amsterdam. Het begin van een verslaving!
    foodblog, Chufi: Shopping and Cooking in Amsterdam